... примесей, строгое соблюдение стандартов качества.
Возможное применение:
Производство мармелада и других кондитерских изделий.
Изготовление кормов для животных.
Использование ...
... – вода, бульон, сок. Технологичный ингредиент для изготовления торта птичье молоко, зефира, пастилы, мармеладов и других кондитерских изделий. Сила гелеобразования >900g/CM2
... в консервах, особенно мясных.
Наиболее часто агар-агар применяют в процессе приготовления мармелада, зефира, джемов, пастилы, суфле, конфитюров, а также начинки для жевательных ...