Колбаса копченая в Уфе

Казылык (казы) или махан - традиционная для башкирской и татарской кухни колбаса из рубленной конины приправленная солью, перцем, сахаром и чесноком. Запеченное и закопченное ...

... традиционная для башкирской и татарской кухни колбаса из рубленной конины приправленная солью, ... дней, дополнительно проводится холодное копчение ольхово-яблоневой щепой для придания ...