КОНВЕКЦИОННАЯ ПЕЧЬ UNOX XFT183

Тип предложения / Предлагаю продукцию, услугу

Конвекционная печь UNOX XFT 183 серии LineMiss предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, подходит для всех видов жарки, выпечки хлеба, пирогов, а также быстрого разогрева замороженных продуктов и продуктов в вакуумной упаковке на предприятиях общественного питания и торговли.

Режимы выпечки:

Конвекция 30-260 °C

Конвекция + пар 90-260 °C

Распределение воздуха в камере:

AIR.Plus: вентилятор с реверсивным движением

Управление климатом в камере готовки:

DRY.Plus: быстрое изъятия влажности из камеры

STEAM.Plus: ручная подача влажности в камеру

Вспомогательные функции:

Protek. SAFEтм: максимальная эффективность теплоизоляции и безопасность в работе (наружные поверхности и стекло дверцы не нагреваются)

Визуализация остаточного времени выпечки

Непрерывная работа печи "INF"

Открывание двери:

Открывание двери вручную сверху вниз

Технические детали:

Камера из нержавеющей стали AISI 304 с закругленными углами для гарантии максимальной гигиены

Освещение камеры галогеновой лампой

Небольшой вес – надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов

Контактный переключатель двери

Ограничитель температуры для безопасности

Основные характеристики:

Бренд

UNOX

Страна

Италия

Артикул

XFT183

Напряжение, В

220

Мощность, кВт

3.3

Вес, кг

40

Длина, мм

800

Ширина, мм

770

Высота, мм

429

Количество уровней

3

Панель управления

механическая

Пароувлажнение

да

Тип направляющих

под противни

Тип подключения

электричество

Тип противней/гастроемкостей

600х400

Опции и аксессуары

Опции (заказываются отдельно): Пароконденсатор XC 114 Набор для подключения к воде XC 615 Система фильтрации воды XC 215 Система фильтрации воды XHC 003 Система фильтрации воды XHC 004 Набор для помпы XC 665 Комплект для направляющих XC 630 Клапан редукционный XC606 Емкость для воды XC 655 Стыковочный комплект XC 646 Совместим с расстоечными шкафами: XLT 193 XLT 195

предоплата

Характеристики