Клейковина  в Уфе

... 30%, ЧП 250 сек, бел. 45 у.е.) фасовка – 25, 50 кг; второго сорта (клейковина 25%, ЧП 220 сек, бел. 23 у.е.) фасовка 50 кг; 2) муку пшеничную: ОН М55-23; ОН М75-53 ...

... ГОСТ 52189. Хлебопекарные свойства усиленны за счет повышенния содержания клейковины до 30%, потребительские свойства конечного продукта (хлебобулочные изделия) улучшены ...

... до 20% до заданной крупности при подготовки проб для определения качества клейковины, “числа падения” и других показателей качества. Полученный шрот, пройдя калибровочное сито ...