КОНВЕКЦИОННАЯ ПЕЧЬ UNOX XFT135

Тип предложения / Предлагаю продукцию, услугу

Печь конвекционная UNOX XFT135 серии LineMiss предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, подходит для всех видов жарки, выпечки хлеба, пирогов, для жирного мяса среднего и малого размеров, а также быстрого разогрева замороженных продуктов и продуктов в вакуумной упаковке. Используется в ресторанах, барах, кафе, столовых, небольших точках общественного питания.

Разнообразные аксессуары для оборудования серии LineMiss помогут при выпечке самых разнообразных изделий и облегчат процесс и приготовления.

Режимы выпечки:

Выпечка в режиме конвекции при температуре 30°C-260°C

Комбинированная выпечка конвекция + влажность 90°C-260°C

Распределение воздушных потоков в камере выпечки:

Технология AIR.Maxi™: вентиляторы с реверсивным вращением

Управление климатом в камере готовки:

Технология DRY.Maxi™: регулирование быстрого изъятия влажности из камеры готовки, устанавливаемое оператором

Технология STEAM.Maxi™: подача влажности в камеру, установленной на панели управления с шагом 20%

Противни:

UNOX TG 305 - 4 шт В КОМПЛЕКТЕ!

Вспомогательные функции:

70 программ в памяти, каждая по 3 шага

Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)

Визуализация оставшегося времени выпечки

Непрерывное функционирование «INF»

Визуализация значений установленной и реальной температуры в камере

Единицы измерения температуры устанавливаются в °C или °F

Открывание двери:

Открывание двери вручную сверху вниз

Технические детали:

Камера из нержавеющей стали с закругленными углами для облегчения чистки и максимальной гигиены

Освещение в камере посредством галогеновой лампы

Небольшой вес структуры за счет использования инновационных материалов

Контактный переключатель двери

Система самодиагностики проблем и неисправностей

Ограничитель температуры для безопасности

Помпа позволяет печи брать воду из емкости

Основные характеристики:

Бренд

UNOX

Страна

Италия

Артикул

XFT135

Напряжение, В

220

Мощность, кВт

3

Вес, кг

31

Длина, мм

600

Ширина, мм

651

Высота, мм

509

Количество уровней

4

Панель управления

электронная

Пароувлажнение

да

Тип направляющих

под противни

Тип подключения

электричество

Тип противней/гастроемкостей

460х330

Комплект поставки

Противни UNOX TG 305 - 4 шт

Опции и аксессуары

Дополнительные аксессуары: Вытяжной зонт с пароконденсатором XC 535 для моделей: XFT135/ XFT119/ XFT115 UNOX.Pure XC 215 - система фильтрации, улучшающая качество воды за счет снижения карбонатной жесткости, позволяет избежать известковых отложений внутри камеры. Для моделей: XFT135/ XFT133/ XFT119/ XFT115/ XFT113 Пароконденсатор XC 114 Стыковочный комплект XC 651 Набор колес XR 623 для моделей: XLT135/ XLT133/ XR130 Комплект для электроклапана (соединяет печь с водопроводом) XC 660 для моделей: XFT135/ XFT133/ XFT119/ XFT115/ XFT113 Емкость для воды (для печей с помпой) XC 655 для моделей: XFT135/ XFT133/ XFT119/ XFT115/ XFT113 Набор для подсоединения нескольких печей к водопроводу XC 615 для моделей: XFT135/ XFT133/ XFT119/ XFT115/ XFT113 Набор для адаптации направляющих XC 620 для моделей: XFT135/ XFT130/ XFT133 Клапан редукционный XC606 Совместима с расстоечными шкафами: XLT 135 XLT 133

предоплата

Характеристики