Ванна встраиваемая ВВХС-1,48/0,7 (4*GN 1/1, встроенное холодоснабжение, агрегат в кожухе)

Тип предложения / Предлагаю продукцию, услугу

МаркаБез марки

ХолодообеспечениеВстроенное

Размеры (ДхГхВ)1480х700х570 мм

Температурный режим0…+5 C°

КомпрессорDanfoss

КонтроллерEVCO

Ванна встраиваемая холодильная среднетемпературная ВВХС («салат-бар») - это профессиональное оборудование предназначенное для охлаждения, демонстрации и кратковременного хранения готовых холодных блюд без изменения их вкусовых качеств. В основном к холодным блюдам относят салаты, отсюда и название "салат-бар".

Встраиваемая ванна устанавливается на предприятиях общественного питания, магазинах, в ресторанах и заведениях быстрого питания. Она предназначена для монтирования в охлаждаемую линию раздачи либо в отдельно стоящий прилавок или витрину и имеет встроенный холодильный агрегат. Ванна устанавливается в уже подготовленный вырез в столешнице прилавка или витрины, при этом видимым, со стороны покупателя остается только небольшой бортик и охлаждаемая ванна.

Корпус ванны изготовлен из нержавеющей стали и соответствует всем стандартам и нормам гигиены профессионального оборудования. Внутренние размеры ванны позволяют использовать в работе набор стандартных гастроемкостей (гастроемкости в комплект поставки не входят). Также данная модель может быть оборудована верхней полкой из закаленного стекла, которая расширяет функциональные возможности холодильного прилавка. Полка устанавливается на столешнице прилавка и крепится к ванне через имеющиеся отверстия. Под полкой располагается светильник, имеющий светодиодную подсветку, за счет которой выставляемые продукты буду выглядеть более натурально и аппетитно.

В зависимости от условий эксплуатации прилавка (температура, относительная влажность и т.д.), возможна корректировка режима работы холодильного агрегата с помощью перенастройки контроллера на пульте управления. В состав пульта управления входит система включения/выключения холодильного агрегата и светильника полки, а также контроллер, который служит для автоматического поддержания температуры на охлаждаемой поверхности ванны. Заводская настройка обеспечивает оптимальный режим работы изделия. Перенастройка контроллера осуществляется только работниками сервисной службы. В состоянии поставки пульт управления холодильным агрегатом ванны закреплен на его кожухе, но при монтаже ванны легко может быть установлен в любом удобном для эксплуатации месте охлаждаемого прилавка или витрины. Для слива конденсата из ванны в ней имеется сливной патрубок.

Стандартная комплектация прилавка «Салат-бар»

- корпус и охлаждаемая ванна из нержавеющей стали

- встроенный холодильный агрегат

- пульт управления

- деревянная упаковка

Дополнительные опции

-комплект полки с подсветкой

-полка стеклянная из закаленного стекла

Наименование

Ванна встраиваемая ВВХС-1,48/0,7 (4*GN 1/1, встроенное холодоснабжение, агрегат в кожухе)

Исполнение

корпус из нержавеющей стали

Глубина выкладки

- мм

Охлаждаемая площадь стола, не менее

- м2

Количество полок

-

Площадь выкладки (м2)

0,730

Полезный объем выкладки (м)

0,106 м3

Потребление электроэнергии в сутки (кВт)

-

Температура окружающей среды

+12…+25

Охлаждаемая площадь поддонов и полок для выкладки продуктов

-

Тип охлаждения

Статическое

Способ оттаивания

естеств. теплопритоками

Мощность оттаивания

-

Напряжение

220

Номинальный ток, A

-

Номинальная мощность ламп, Вт

14,4 вт/м

Габариты без упаковки (ДхГхВ)

1480х700х570

Габариты в упаковке (ДхГхВ)

-х-х-

Нетто, не более кг

67

Брутто, не более кг

-

предоплата

Характеристики